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Publicado 24 Feb 2017 2017-2-24 26/03/2017
Grupo Britt está en busca de una persona que lidere el área de Alimentos y Bebidas en el aeropuerto Daniel Oduber de Liberia.
• Egresado de las carreras de Administración Turística, Administración de Empresas, Administración de Alimentos y Bebidas u Hotelería.
• Inglés avanzado.
• Mínimo 5 años de experiencia dirigiendo equipos de Alimentos y Bebidas en empresas de comidas rápidas, cafeterías u hoteles.
• Manejo de Inventarios de productos perecederos.
• Manejo de recetas estándar y costeo asociado.
• Manejo de indicadores:
* Ventas.
* Desperdicios.
* Aprovechamiento de materia prima.
* Buenas prácticas de producción.
* Limpieza y orden.
* Costo de materia prima y costo de producto final.
• Experiencia en coordinación de turnos.
• Conocimiento de Legislación Laboral.
• Conocimiento de menú: precios, rentabilidad.
• Manejo de equipo de trabajo.
• Excelente servicio al cliente.
Jefe
Bachillerato universitario
Administración de Empresas
Turismo
5 años de experiencia
Administrador
1 Vacante
• Egresado de las carreras de Administración Turística, Administración de Empresas, Administración de Alimentos y Bebidas u Hotelería.
• Inglés avanzado.
• Mínimo 5 años de experiencia dirigiendo equipos de Alimentos y Bebidas en empresas de comidas rápidas, cafeterías u hoteles.
• Manejo de Inventarios de productos perecederos.
• Manejo de recetas estándar y costeo asociado.
• Manejo de indicadores:
* Ventas.
* Desperdicios.
* Aprovechamiento de materia prima.
* Buenas prácticas de producción.
* Limpieza y orden.
* Costo de materia prima y costo de producto final.
• Experiencia en coordinación de turnos.
• Conocimiento de Legislación Laboral.
• Conocimiento de menú: precios, rentabilidad.
• Manejo de equipo de trabajo.
• Excelente servicio al cliente.
Competencias para la vacante
5 años de experiencia
Contrato Indefinido
724222
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