Detalle oferta


Título
CHEF

Descripción
OBJETIVO DEL CARGO: Coordinar la ejecución de la actividad o evento teniendo en cuenta los procesos y procedimientos establecidos para garantizar la satisfación de los usuarios y clientes. TIPO DE CONTRATO: INDEFINIDO HORARIO: 48 HORAS HORARIO VARIABLE SALARIO: $2.000.000 - $2.300.000

Requisitos
FORMACIÓN: Profesional en cocina (Chef), Administrador hotelero, Administrador de Empresas o Ingeniero de Alimentos. EXPERIENCIA: 2 años responsable de la producción, gestión comercial, ventas y presupuestos en clubes sociales y/o restaurantes de primera categoría, indispensable alta orientación a cambio, y a la innovación, coordinación de equipos de trabajo y manejo eficiente de los recursos. CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: Procesamiento y manipulación de alimentos, control de inventarios, elaboración de recetas estándar, protocolos de servicio, montaje de alimentos y bebidas para eventos y festivales gastronómicos de cocina nacional e internacional. BPM-HACCP e ISO. Manejo de Office.  

Área de trabajo
Administrativa y Financiera, Producción
Nivel
Gerencia Media
Ciudades
Girardot
Salario
$2 a $2,5 millones
Fecha publicación
08/02/2015

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