Auxiliar de carnes

Descripción del cargo

¡Esta oportunidad es para ti!

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Auxiliar de Carnes

Nivel educativo: Bachiller

Experiencia: 6 meses de experiencia en corte, porcionado o manipulación de carnes, preferiblemente carne de cerdo.

Conocimientos:
-Cortes y porcionado de carne de cerdo
-Identificación de piezas de cerdo
-Manejo adecuado del cuchillo
-Atención y servicio al cliente
-Normas básicas de manipulación de alimentos
-Limpieza y desinfección del área de trabajo

Destrezas:
-Escucha activa
-Comunicación asertiva
-Trabajo en equipo
-Gestión del tiempo

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley

Tipo de contrato: Término fijo a 4 meses prorrogable, directo por la empresa

Horarios: Turnos de apertura y cierre de lunes a sábado entre las 8:00 a.m. y 6:00 p.m.
Festivos de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.


Funciones:
-Brindar atención y asesoramiento a los clientes
-Realizar corte y porcionado de carne de cerdo
-Identificar los diferentes tipos de piezas de carne
-Garantizar el adecuado manejo de herramientas de corte
-Mantener el orden y limpieza del área de trabajo
-Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos
-Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta según normatividad internacional.
-Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes.
-Desempeñar funciones afines.