Auxiliar de cocina asados y parrilla 1625893560.53

Descripción general

Reconocida empresa de la región requiere para su equipo de trabajo en restaurante, auxiliares de cocina, bachilleres o técnicos, con mínimo 6 meses de experiencia en el cargo o similares en restaurantes. Deben ser personas con buena actitud y disposición de aprender, que les guste trabajar en equipo y buenas habilidades comunicativas.

Competencias y habilidades:
Orden, puntualidad, agilidad, eficiencia, trabajo en equipo, comunicación asertiva, actitud de servicio.

Conocimientos técnicos:
Manejo de cortes y sus puntos de cocción en parrilla, tiempos, temperatura, equipos, utensilios y herramientas.

Misión del cargo:
Responsable de preparar las carnes, pollos y pescados en la parrilla de acuerdo con las especificaciones del establecimiento.

Funciones:
1. Preparar y cocinar los alimentos en parrilla de acuerdo al orden del día y pedidos en fila, con la ayuda del auxiliar de cocina.
2. Verificar la existencia de los diferentes alimentos.
3. Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad.
4. Verificar el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la planeación de la demanda del día.
5. Revisar diariamente la conservación de los alimentos.
6. Verificar que se cumplan las normas de higiene.
7. Colaborar en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado.

Salario: $1.200.000
Horario: de lunes a sábado de 2:00 pm a 10:00 pm.
Tipo de contrato: a término fijo, renovable.
Lugar de trabajo: Medellín.

Requisitos para postularse

-Bachiller
-6 meses de experiencia en parrilla
-Deseable BPM de alimentos