Coordinador/a alimentos y bebidas chia fontanar

En Colsubsidio crecemos y nos cuidamos para nutrir vidas con bienestar, buscamos a nuestro próximo Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas



Tu reto

Garantizar la adecuada prestación del servicio y el resultado financiero de la operación de Alimentos y Bebidas a su cargo, mediante la gestión oportuna y control permanente de los recursos disponibles y de las actividades operativas y administrativas que permitan alcanzar la satisfacción de los clientes y dar cumplimiento a las metas y objetivos establecidos por la organización.



¡Lo que buscamos de ti!



Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Administración o afines.

2 años como responsable en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, clínicas y hospitales, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles, servicios de catering y/o plantas de producción, entre otros. Conocimiento en el desarrollo de propuestas comerciales para eventos sociales, empresariales y retail con alimentos y bebidas. Elaboración, análisis, seguimiento y control de presupuestos de ingresos, costos y gastos, así como la construcción de estrategias de mitigación.



RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Gestionar adecuadamente los recursos disponibles (materias primas, capital estratégico, equipos e infraestructura) para asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros y administrativos establecidos por la gerencia para la operación a su cargo mediante aplicación, seguimiento y control de las estrategias definidas.
Realizar seguimiento permanente a los procesos de producción de alimentos y bebidas a fin de asegurar el cumplimiento y la calidad de las minutas definidas.
Elaborar los planes de acción necesarios para garantizar el correcto cumplimiento de la legislación sanitaria vigente y políticas de calidad interna asociadas a las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.
Proponer y apoyar la construcción de la oferta de productos, minutas nutrionalmente balanceadas y servicios a partir del concepto gastronómico definido por la gerencia para la operación a su cargo, adaptándola al segmento de público objetivo según sus necesidades y a la evolución de la demanda, así como asegurando su consistencia en el tiempo.
Responder por la calidad del servicio contratado y ofrecido a los clientes finales evaluando permanentemente la prestación del mismo, identificando adecuadamente sus necesidades, respondiendo proactiva y oportunamente a todas sus inquietudes, corrigiendo rápidamente las posibles deficiencias y proponiendo e implementando los planes de mejora respectivos.


¿Cuáles son tus condiciones?

Salario:$3.865.600 con todas las prestaciones de ley

Horario: 42 horas semanales según la programación

Lugar: Bloc Fontanar Chia

Contrato: a convenir directo con Colsubsidio

Nuestros beneficios incluyen:
Auxilios educativos para ti y tus hijos.
Préstamo de vivienda.
Beneficios en salud.
Auxilios del pacto colectivo.



¿Qué esperas para tomar este nuevo reto? ¡juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

Profesional

Universitaria

Ingeniería de alimentos

Administración de empresas

Nutrición y dietética

Profesional en Gastronomía

Gastronomía Culinaria o Cocina

2 años de experiencia

1 Vacante