Nutricionista alimentos y bebidas

¿Buscas ser parte de una cultura de alto desempeño, comprometida con lo social? Si es así, te invitamos a participar en nuestra convocatoria para el cargo: Nutricionista Alimentos y Bebidas

Requisitos: Profesional en carreras de Ingeniería de Alimentos, Nutrición o afines.
Funciones
1. Elaborar el ciclo de menús e incluir las cantidades diarias de cada alimento, con el fin de garantizar
los aportes nutricionales de las dietas a los pacientes.
2. Supervisar la implementación de los procesos de preparación, servido e inocuidad de los alimentos,
de acuerdo con los ciclos de menú y manual de BPM, con el fin de garantizar calidad en el servicio
de alimentación.
3. Realizar inspecciones higiénicas sanitarias en los servicios de alimentación de las diferentes
modalidades de atención, de acuerdo con los requerimientos de los decretos vigentes, con el fin de
garantizar el mantenimiento adecuado y seguro de la dependencia.
4. Realizar las demás actividades que le sean asignadas por el jefe inmediato, de acuerdo con las
necesidades del servicio, con el fin de garantizar la calidad en la prestación de este.
5. Realizar continua capacitación al personal a cargo sobre lenguaje y comprensión de censo de
dietas hospitalarias con el fin de evitar errores en el momento de elaboración de la dieta.
6. Responder oportunamente las PQRSF del servicio de dietas hospitalarias con el fin de analizar,
controlar y hacer seguimiento a las novedades presentadas.
7. Garantizar el cumplimiento y manejo adecuado del servicio de alimentación a pacientes en
variables de tiempo, calidad y temperatura de los productos con la finalidad de prestar un servicio
óptimo

Profesional

Universitaria

Nutrición y dietética

2 años de experiencia

1 Vacante