Administrador de restaurante santa ana

1. Formación Académica y Experiencia
Título Profesional: Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras, Gastronomía, Administración de Negocios o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 5 años en puestos de restaurantes de alto valor, hoteles boutique o fine dining.

Idiomas: Dominio avanzado del inglés (B2+/C1), dado el perfil del cliente

2. Competencias Técnicas (Hard Skills)
Gestión Financiera: Control de costos de alimentos y bebidas (Food Cost), manejo de presupuestos, lectura de estados P&L y optimización de inventarios.

Normativa Legal: Conocimiento profundo del Código de Trabajo de Costa Rica (específicamente en jornadas, pago de horas extra y propinas ley 4392) y normativas del Ministerio de Salud.

Sistemas: Manejo avanzado de software de punto de venta (POS), plataformas de reservas y herramientas de Microsoft Office.

Seguridad Ocupacional: Conocimiento en planes de salud ocupacional y manipulación de alimentos (carné al día).

Profesional

Técnico universitario

Administración de Empresas

3 años de experiencia

1 Vacante