Asistente de gerente de restaurante

Descripción general

SPOON busca un asistente de gerencia para apoyar la operación del restaurante, coordinar al personal y los turnos, gestionar efectivo y valores, y asegurar los estándares de calidad, productividad y servicio al cliente.
Objetivo del puestoApoyar al gerente de restaurante en la planificación, organización y control de las operaciones del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, la adecuada gestión del personal y el logro de los objetivos de producción y ventas.
 
Funciones principales

*Apoyar al gerente en la coordinación y supervisión de la operación del restaurante.
*Organizar y supervisar al personal durante los turnos de trabajo.
*Dar seguimiento al cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad.
*Gestionar el manejo de efectivo y valores durante su turno.
*Coordinar las actividades operativas para alcanzar los niveles de producción y ventas establecidos.
*Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. 
Requisitos

*Formación técnica o bachillerato técnico.
*Experiencia de 1 a 2 años en supervisión de restaurantes o establecimientos de servicio de alimentos.
*Experiencia en manejo de personal, coordinación de turnos y manejo de efectivo.
*Carné de manipulación de alimentos vigente.
*Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.
*Facilidad de traslado a las ubicaciones indicadas. 
Competencias

*Liderazgo y coordinación de equipos.
*Organización y seguimiento de procedimientos.
*Orientación al servicio al cliente.
*Responsabilidad en el manejo de efectivo.
*Capacidad para trabajar bajo presión.
Beneficios

*Alimentación o comedor.
*Capacitación pagada.
*Médico de empresa.
*Asociación solidarista.

Requisitos para aplicar

- Disponibilidad para iniciar proceso de selección.
- Cumplimiento de los requisitos del cargo.