Encargado de bodega y compras en heredia

Gestión de inventarios:
Realizar inventario de materias primas, perecederos, suministros y químicos según la programación.
Mantener actualizado el sistema de inventario y reportar consumos diarios o semanales.
Supervisar las condiciones de almacenamiento.

Compras y abastecimiento:
Elaborar requisiciones de la materia prima que sale de las bodegas.
Cotizar con proveedores, evaluar precios, calidad y tiempos de entrega.
Coordinar con las jefaturas de cocina las necesidades semanales
Asegurar que los pedidos lleguen completos, en buen estado y dentro de los estándares previamente establecidos.

Coordinación Operativo:
Mantener comunicación constante con el jefe de cocina sobre requerimientos y faltantes.
Asegurar la limpieza, orden y seguridad de la bodega.
Tomar muestras y cumplir diariamente con los controles y registros químicos para asegurar la calidad e inocuidad en las áreas de trabajo

Profesional

Bachillerato edu. diversificada

Bachillerato edu diversificada

2 años de experiencia

1 Vacante