Gestor/a documental

¿Qué harías?
• Crear, actualizar y dar seguimiento periódicamente la documentación relacionada a su área de trabajo (Registros, Procedimientos e Instructivos relacionados a HACCP, PCC y PPRO).
• Mantener actualizada la matriz documental
• Liderar las actualizaciones de los procedimientos y lineamientos corporativos con los departamentos involucrados.
• Manejar y liderar el centro documental. Así como revisar el cumplimiento de las buenas prácticas de anotación de los registros
• Liderar, gestionar y promover la unificación e digitalización de los controles establecidos en el sistema de gestión de calidad e inocuidad
• Facilitación y entrega de los formatos a las áreas de proceso y control de copias controladas.
• Generar y enviar reporte de fallas documentales, así como gestionar las amonestaciones y capacitaciones asociadas en caso de ser necesarios.
• Participar en las auditorías del sistema de gestión, apoyando la facilitación de la documentación.
• Liderar, proponer y evaluar estrategias de digitalización para el centro documental y manejo de registros que cumplan con los UQP y requerimientos de norma aplicables.
• Manejar con responsabilidad las herramientas, uniforme, EPP, información y demás equipo proporcionado por la compañía.

¿Qué necesitas para aplicar a la vacante?
• Al menos 1 año de experiencia en manejo, elaboración y gestión de documentación, preferiblemente en empresas del sector alimentario o bajo sistemas de gestión certificados.
• Técnico o Estudios universitarios en curso en Bachillerato en Tecnología de Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín. (Deseable)
• Familiaridad con los requisitos de la norma FSSC 22000.
• Conocimiento en principios de HACCP y buenas prácticas documentales

Auxiliar, asistencial y otros

Técnico medio

Tecnología de Alimentos

Gestión de calidad

1 año de experiencia

1 Vacante