Inspector de calidad de inocuidad alimentaria

Es el profesional a cargo de verificar que los alimentos cumplan con las normas de calidad y seguridad, desde la producción hasta el consumo.



Asegurar que se cumpla con las BPM
Capacitar al personal sobre prácticas correctas.
Inspeccionar materias primas productos en proceso y producto final
Supervisar condiciones de higiene, temperatura, manipulación y almacenamiento.
Verificar que no existan riesgos de contaminación biológica, química o física
Evaluar estado de salud e higiene del personal (uso de uniforme, lavado de manos, entre otros)
Atiende las auditorías externas o visitas de entes reguladores como el Ministerio de salud o algún otro ente regulador.


Capacidad para guiar, motivar, desarrollar al equipo
Compromiso, Disciplina y responsabilidad
Escucha activa y habilidades para dar retroalimentación constructiva
Capacidad de análisis
Toma de decisiones informadas, oportunas y objetivas
Fomenta la colaboración entre áreas

Profesional

Técnico medio

Tecnología de Alimentos

3 años de experiencia

1 Vacante