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¢ 750 mil a 1 millón CRC
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Publicado 3 Nov 2016 2016-11-3 3/12/2016
Perfil.
Este profesional debe ser un experto de los Alimentos y Bebidas con carrera universitaria, debe tener una formación tal que le permita aplicar el conocimiento a nuestra cadena y poder llevar de forma sistemática el control y la estandarización a los niveles más óptimos requeridos. Debe mostrar liderazgo con gran capacidad de negociación.
Requisitos:
1- Carrera Universitaria: debe poseer al menos bachillerato Universitario en alguna disciplina de las ciencias sociales (Administración preferiblemente) que le permita acceder a este sector.
2- Experiencia en A&B: debe tener experiencia en puestos similares de Jefaturas o Gerencia, en Hostelería, aplicado en CR puede ser en el área de Hotelería o cadenas de Restaurantes de al menos 10 años. Esta persona debe ser una persona madura que oscile entre los 35-45 años de edad.
3- Otras Habilidades y conocimientos: debe ser una persona con carácter fuerte de buena presencia física, Debe manejar paquetes de cómputo en Windows, Word, Excel, sistemas de cómputo tipo SAP.
Traslados: debe poseer vehículo propio en buenas condiciones
Supervisión: realizar supervisión en cada uno de los Restaurantes de la Cadena al menos una vez a la semana, visitando los mismos uno de forma diaria, en los mismos estará presente ya sea en la apertura y/o en el cierre. También deberá hacer trabajo de oficina al menos un día a la semana los días Lunes. Deberá a inicios de cada mes pasarnos un horario de trabajo según sean los requerimientos de los restaurantes y poner énfasis en los que necesitan más atención personalizada. Control de Costos: realizará control de costos en cada uno de los Restaurantes pidiendo a los encargados (sea chef o administrador) de cada restaurante los reportes necesarios para garantizar que los inventarios coincidan con la fórmula de control de costos. . Servicio: Supervisión del Servicio, será de relevancia para la Gerencia que exista una estricta supervisión sobre el servicio en los restaurantes.
Experiencia en Operaciones, Restaurantes, mayor de 35 años.
Condiciones Laborales.
1- Todas las garantías de ley.(Seguro de la CCSS, INS, vacaciones, aguinaldo sobre salario base)
2- Salario Base de 600 mil colones más viáticos de 200 mil (estos viáticos incluyen ya teléfono y combustible).
3- Los horarios serán en función de las aperturas y de los cierres de los locales. Por tanto deberá acomodar su horario en función de los horarios de los locales los cuales abren a las 12md y cierran a las 10:30 pm (hay un cierre de descanso de 4-6pm de L-J).
4- Se le da una computadora portátil para su trabajo operativo.
5- Alimentación en los locales en función de presupuesto.
Jefe
Bachillerato universitario
Administración de Empresas
CulinariaCocina y Baristas
5 años de experiencia
Jefe
1 Vacante
Experiencia en Operaciones, Restaurantes, mayor de 35 años.
Condiciones Laborales.
1- Todas las garantías de ley.(Seguro de la CCSS, INS, vacaciones, aguinaldo sobre salario base)
2- Salario Base de 600 mil colones más viáticos de 200 mil (estos viáticos incluyen ya teléfono y combustible).
3- Los horarios serán en función de las aperturas y de los cierres de los locales. Por tanto deberá acomodar su horario en función de los horarios de los locales los cuales abren a las 12md y cierran a las 10:30 pm (hay un cierre de descanso de 4-6pm de L-J).
4- Se le da una computadora portátil para su trabajo operativo.
5- Alimentación en los locales en función de presupuesto.
Competencias para la vacante
Jefe
Jefe
Bachillerato universitario
Restaurantes y bares
5 años de experiencia
Contrato Indefinido
715555
Gracias por aplicar al anuncio de empleo Supervisor de operaciones, cadena de restaurantes (gam) , en Idoneum njg no usar
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