Calidad operativo

877190

CRC ¢ 450 a 550 mil

Costa Rica Heredia / Otras

Publicado 23 Jun 2026

Operaciones

2 Vacantes

nacionsushi
Industria de la empresa:
Servicios

Descripción general

Verificar el cumplimiento de recetas, procesos y estándares de calidad de los alimentos.
Supervisar la correcta aplicación de las normas de inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos.
Evaluar la limpieza, orden e imagen de todas las áreas del restaurante.
Inspeccionar el estado y mantenimiento de equipos, mobiliario e instalaciones.
Detectar desviaciones operativas y documentar hallazgos mediante informes.
Elaborar planes de acción correctivos y dar seguimiento a su cumplimiento.
Verificar el adecuado control almacenamiento y rotación de productos.
Monitorear indicadores de calidad y desempeño operativo.

Requisitos para aplicar

Secundaria concluida.
Experiencia mínima de 1 año en operaciones de restaurantes, auditoría o control de calidad.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
Comunicación asertiva y trabajo en equipo.

Datos complementarios

877190

Auxiliar, asistencial y otros

Auditor

Restaurantes y bares

1 año de experiencia

Contrato Definido

877190

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