Analista de calidad de alimentos

Descripción del cargo

Se solicita Microbiologo, Ingeniero agroindustrial o Ingeniero de alimentos. Funciones: • Participar en las actividades propias del cargo que son necesarias para el desarrollo e implementación del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria de productos, procesos, equipos y peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos elaborados en las diferentes plantas.
• Diligenciar y custodiar los registros de los procesos a su cargo incluidos en el sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos en las diferentes plantas.
• Darle cumplimiento a los prerrequisitos de calidad de aguas, l&d, higiene industrial, entré otros.
• Asegurar la eficaz implementación de los pprs que les sean asignados debido a sus responsabilidades propias del cargo desempeñado y su impacto en la cadena productiva (abastecimiento-producción-despacho-distribución) con la finalidad de garantizar la inocuidad de los productos incluidos en el alcance del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria.
• Participar en las actividades propias del cargo que son necesarias para el desarrollo e implementación del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria de productos, procesos, equipos y peligros relacionados con la seguridad e inocuidad de los alimentos producidos.