Analista de control de insumos

Te saludamos desde el Reino KINGPAPA, donde el control, la calidad y el trabajo bien hecho mandan con corona ??.
Te estamos buscando para el cargo de Auxiliar de Control de Insumos. ??
Vacante: Analista de Control de Insumos
Ubicación: Flotante (visita a diferentes puntos de venta) dentro de la ciudad.
Horario: Tiempo completo – turnos rotativos
Salario: $2.000.000 + Auxilio de transporte + Bonificación por cumplimiento de indicadores hasta por 200.000
Contrato: Término indefinido
Sector: Gastronómico (¡sí, donde las papas mandan con orden!)
Propósito del cargo:
Velar por el cuidado, conservación y correcto uso de los insumos en los puntos de venta o planta. Tu misión será prevenir mermas, desperdicios y agotados, garantizando el cumplimiento de las fichas técnicas y los estándares de calidad del Reino KINGPAPA.

Funciones principales:
Revisión en sitio: Realizar visitas programadas y aleatorias a puntos de venta para evaluar el cumplimiento de los protocolos de almacenamiento, conservación, rotación y control de inventarios.
Aplicación de listas de chequeo: Diligenciar y reportar formatos de inspección de bodegas, neveras, congeladores y registros de consumo.
Capacitación al equipo: Entrenar al personal responsable (almacenistas, líderes de cocina, líderes de punto) en buenas prácticas de manejo de insumos, prevención de mermas y seguimiento de fichas técnicas.
Diagnóstico y mejora continua: Identificar fallas recurrentes, causas raíz de mermas o agotados, y proponer soluciones con el área operativa y de calidad.
Seguimiento a correctivos: Hacer trazabilidad a los compromisos adquiridos en las auditorías y capacitar nuevamente cuando sea necesario.
Apoyo documental: Verificar el uso correcto de formatos (checklists, registros de merma, inventario mínimo, etc.) y apoyar en la actualización de los mismos si aplica.
Estándares del Reino: Asegurar que todas las prácticas relacionadas con insumos estén alineadas con la promesa de calidad, inocuidad y eficiencia operativa del Reino King Papa

Reportes e informes de mejora: Elaborar y entregar informes mensuales o por visita con hallazgos, no conformidades, planes de acción y mejoras implementadas, compartiéndolos con el área operativa y líderes de tienda

Profesional

Universitaria

Ingeniería de alimentos

Ingeniería industrial

Administración de empresas

Ingeniería de producción

2 años de experiencia

1 Vacante