Coordinador de aseguramiento de calidad e inocuidad

Descripción del cargo

En Alquería trabajamos con integridad, pasión y excelencia para entregar productos confiables y de la más alta calidad. Buscamos nuestro próximo Coordinador de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad, que asegure la calidad e inocuidad en nuestra planta y que impulse proyectos clave para fortalecer nuestras operaciones.

Descripción del rol

Serás responsable de liderar la gestión de calidad e inocuidad en planta, garantizar el cumplimiento normativo y soportar proyectos estratégicos de I+D, Ingeniería, desarrollo de proveedores, maquilas y exportaciones. Asegurarás la estandarización de procesos, el uso de mejores prácticas operacionales (SEA), la gestión de riesgos y la implementación de herramientas tecnológicas que fortalezcan la excelencia operativa y el nivel de servicio.

Requerimientos

Formación:
Profesional en Microbiología, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o afines, con especialización o maestría en calidad e inocuidad de alimentos.

Experiencia:
Mínimo 5 años en calidad e inocuidad en la industria de alimentos, gestión de proyectos y certificación de estándares como FSSC 22000, ISO 9001, HACCP y BPM. Experiencia en laboratorios microbiológicos y fisicoquímicos.

Conocimientos y habilidades
*Procesos productivos del sector alimentos (ideal lácteos).
*Estándares internacionales de calidad e inocuidad.
*Lean Manufacturing, TPM y metodologías de mejora.
*Diseño de experimentos y control estadístico de procesos.
*Gestión de riesgos (calidad, inocuidad, SST y ambiental).
*SAP, análisis de datos y herramientas digitales.
*Liderazgo, comunicación efectiva y enfoque en resultados.

Condiciones
*Lugar: Planta Tocancipá – Parque Industrial Gran Sabana
*Horario: Lunes a sábado – presencial
*Oferta: Contrato indefinido + Salario competitivo + beneficios propios de la compañía