Coordinador de frutas y verduras, experiencia en el sector retail

Descripción del cargo

En Job&talent, nos enorgullece crear un entorno de trabajo diverso e inclusivo. Buscamos a una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como Coordinador de Fruver.

Objetivos del cargo: Liderar y controlar la sección de Frutas y Verduras del punto de venta a cargo, garantizando el cumplimiento de indicadores de gestión, (Venta y ajuste), con el correcto aplicativo de BPM (Buenas Practicas de Manufactura) manteniendo un recibo, almacenamiento, surtido y rotación de inventarios optimo y eficiente.



Responsabilidades:
Realizar recorrido para revisión de temperaturas de cavas de almacenamiento y neveras de exhibición, revisión de buen funcionamiento de luces e implementos de trabajo, notificar al administrador a cargo, cualquier novedad detectada.
Mantener en estado optimo de limpieza, orden y aseo los muebles de exhibición de punto de venta, cavas, estibas y zona de almacenamiento seco.
Realizar controles y seguimientos semanales a los productos mas críticos o sensibles de perdida. Realizar controles y seguimientos semanales a las canastillas cargas a su área
Velar por el correcto aplicativo de BPM (Buenas Practicas de Manufactura) en recibo, almacenamiento, empaque, limpieza, orden, marcación y señalización de frutas y verduras.
Realizar saneo y recuperación diaria de los productos almacenados en cavas y surtidos de frutas y verduras del pdv a cargo.
De la mano del equipo de abastecimiento, revisar y aprobar los sugeridos de Fruver, para un correcto y optimo abastecimiento de Frutas y verduras.
Reportar a los comerciales de Fruver, los excesos y agotados que se encuentren en la sección, y requiera toma de decisiones rápida.
Suministrar a los analistas de procesos de Fruver, todos los recibos, reclasificaciones, talleres, conversiones que se generen durante y al finalizar el proceso de ventas, siempre garantizando utilidad y recuperación de productos.
Seguimiento al cumplimiento de indicadores de gestión; (Cumplimiento de presupuesto de venta, Indicadores de pérdida controlados)
Garantizar la correcta implementación de planimetría de Fruver, con un surtido eficiente y optimo según rotación de ventas.
Garantizar la correcta implementación operativa de actividades y descuentos impulsados por el área comercial para cumplimiento de presupuesto e incremento en ventas (Abundante y dinámico)
Velar por qué los auxiliares de Fruver a cargo brinden un buen servicio satisfaciendo todas las necesidades del cliente y superando sus expectativas. Entre otras funciones.


Formación académica: Bachiller, Certificado de Manipulación de Alimentos, Técnico o tecnólogo, con amplio conocimiento BPM.

Experiencia: Preferiblemente 1 año de experiencia laboral en el área de Frutas y Verduras.

Jornada laboral: Turnos rotativos

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