Ofertas de trabajo de Chef en La dorada - Enero 2026

Chef jefe de cocina
COP
industry CONFAMILIARES
Salario confidencial La Dorada country Publicado 18 Dic 2025
cocinero chef

Chef jefe de cocina
COP
Salario confidencial
¡Esta oportunidad es para ti!

Se requiere para nuestro equipo: Jefe de cocina
Nivel educativo: Bachiller académico
Con 1 año de experiencia

Conocimientos:
Inventarios y manejo de personal de cocina

Destrezas:
Creatividad, dinámico(a) y con comunicación asertiva

Contrato a término fijo
Horario: Rotativos diurnos y nocturnos hasta las 11:00 pm
Salario: 1 a 2 salarios mínimos.

FUNCIONES:
1. Controlar inventarios –manejo adecuado de recetarios, bajas, procesos y procedimientos
2. Evaluar al personal de cocina. Realizar cambios si son necesarios y consecución de personal idóneo para cada área (café, parrilla, cocina fría y caliente), teniendo en cuenta si la cantidad de personas que están en cada turno son necesarios para la producción del día.
3. Evaluar tiempos de servicio y emplatados con porciones acordes a la carta o menú.
4. Realizar el menú de semana santa estandarizado y costeado con Angélica Estrada.
5. Verificar e instruir a todo el personal de cocina en manejo óptimo de las herramientas e implementos de trabajo.
6. Revisar y evaluar el stock de insumos y solicitar oportunamente los que se requieran con el área de compras.
7. Revisión de productos por proveedores para mejorar o cambiar.
8. Optimizar la disposición de los elementos para lograr una mayor eficiencia en el uso del espacio, reducir los tiempos de producción, mejorar la circulación de personas y materiales, y facilitar el trabajo de los empleados.
9. Sugerir y ejecutar capacitación al personal de cocina que comprenda técnicas y procesos.
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