1626046045-126 director de innovación y desarrollo - tocancipá

Descripción del cargo

En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti. Reconocida empresa del sector alimentos requiere para su equipo de trabajo Director de desarrollo e innovación para desempeñar funciones como:

Funciones:

- Liderar el diseño, ajuste y estandarización de formulaciones de masas, asegurando la transición del laboratorio a la producción masiva.
- Supervisar y perfeccionar ciclos críticos: amasado, fermentación, horneado y tecnologías de ultracongelación.
- Garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y vida útil.
- Identificar cuellos de botella en producción y proponer soluciones técnicas para mejorar el rendimiento.
- Actuar como enlace estratégico entre las áreas de Mantenimiento, Calidad y Producción.
- Investigar tendencias globales en panificación industrial y reología de harinas.
-Planear, dirigir, coordinar y supervisar investigaciones y programas de desarrollo técnico y científico y asesorar sobre nuevas aplicaciones, productos, técnicas, entre otros de una empresa u organización.
-Planear, dirigir y evaluar el trabajo técnico del personal de investigación y desarrollo del departamento, empresa o laboratorio.
-Desempeñar funciones afines.

Nivel académico: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Gastronomía con especialización en panadería industrial o áreas afines.
Experiencia: 3 años en desarrollo de producto, innovación o I+D en empresas de alimentos, preferiblemente en los sectores de panadería, pastelería industrial y retail.
Salario: $8.000.000 con todas las prestaciones de ley + beneficios
Horario: Lunes a viernes, 8:00 a.m. a 5:00 p.m
Tipo de contrato: Indefinido
Lugar de trabajo: Tocancipá
Aplican personas que vivan en: Tocancipá o aledaños