Agente de cocina

Descripción del cargo

Importante Hotel ubicado en la ciudad de Bogotá se encuentra en búsqueda de personal para el área de cocina.

Profesional apasionado por la gastronomía, con vocación de servicio, alto nivel de detalle y compromiso con la excelencia. Debe ser capaz de trabajar en ambientes dinámicos, mantener los más altos estándares de calidad y contribuir a crear experiencias memorables para los huéspedes mediante una oferta gastronómica excepcional.

FORMACIÓN ACADÉMICA
-Técnico, Tecnólogo o estudios en Gastronomía, Cocina Profesional o áreas afines.
-Deseable certificación en Manipulación de Alimentos vigente.
EXPERIENCIA
-Mínimo 2 años de experiencia como cocinero en hoteles, restaurantes de alta categoría o establecimientos de lujo.
FUNCIONES PRINCIPALES
-Preparar, cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
-Garantizar la calidad, sabor, temperatura y presentación de cada plato.
-Realizar el mise en place de su estación de trabajo antes de cada servicio.
-Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad industrial.
CONDICIONES LABORALES
-Salario competitivo + todo lo de ley.
-Horarios rotativos de domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana.
-Dotación.
-Lavandería para dotación.
-Almuerzo tipo buffet.
-Entre otros.