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Requisitos Académicos:
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería química, Químico puro, Bioquímica, Microbiología o carrera afín.
Deseable formación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia:
Mínimo 1¿2 años en puestos similares dentro de la industria de alimentos o bebidas.
Experiencia en plantas de bebidas, embotelladoras o alimentos líquidos (deseable).
Conocimientos Técnicos:
BPM, POES y HACCP.
Normativa sanitaria local y estándares internacionales (ISO 22000, FSSC 22000, Codex Alimentarius, según aplique).
Análisis físico-químicos (pH, °Brix, acidez, etc.).
Microbiología básica de alimentos y bebidas.
Manejo de instrumentos de laboratorio.
Control estadístico de procesos (deseable).
Trazabilidad y gestión de registros de calidad.
Competencias y Habilidades:
Atención al detalle y enfoque analítico.
Capacidad de observación y resolución de problemas.
Organización y manejo de documentación.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Ética profesional y compromiso con la inocuidad alimentaria.
Capacidad para trabajar en ambientes de planta productiva.
Condiciones de Trabajo:
Trabajo en planta de producción y laboratorio.
Turnos rotativos (según operación).
Salario: 3,819,000 + prestaciones de ley + recargos + ruta de acercamiento + casino
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