Jefe de planta (porcionado)

Importante compañía del sector cárnico busca vincular a su equipo de trabajo un Jefe de Planta (Porcionado), encargado de garantizar la eficiencia y cumplimiento de los procesos productivos, liderando un equipo operativo de más de 50 personas y asegurando la calidad y el rendimiento en las operaciones.

?? Requisitos del cargo:
Formación:

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Zootecnia o áreas afines.

Deseable contar con actualización o formación complementaria en Auditor Interno de Calidad y Tipos de Cortes Cárnicos.

Experiencia:

Mínimo 3 años de experiencia en cargos de jefatura dentro del sector cárnico o de producción alimentaria, liderando equipos operativos y coordinando procesos de planta.

?? Funciones principales:
• Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción.

• Realizar seguimiento de los rendimientos y análisis diarios para asegurar la eficiencia operativa y optimización de recursos.

• Gestionar los inventarios de materias primas, producto en proceso y producto terminado, asegurando su correcta rotación y disponibilidad.

• Direccionar los requerimientos de materias primas hacia las diferentes plantas (Institucional, Procesado) y al CEDI según las necesidades de producción.

• Liderar y administrar el personal operativo (50 a 60 personas), promoviendo un ambiente de trabajo seguro, ordenado y productivo.

• Coordinar la interacción con las áreas de Calidad y Logística, garantizando la alineación de los procesos productivos y de distribución.

• Realizar visitas e inspecciones ocasionales a frigoríficos, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos.

?? Condiciones laborales:
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: $3.927.000 + Prima de producción de $600.000 + Prestaciones de ley
Horario: Rotativo diurno
Modalidad: Presencial
Lugar de trabajo: Bogotá – Carrera 126A No. 17–90, Interior 10 (Localidad de Fontibón)
?? ¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!

Profesional

Universitaria

Ingeniería de alimentos

3 años de experiencia

1 Vacante