Operario(a) de producción y porcionamiento

Descripción del cargo

Estamos en la búsqueda de un apasionado(a) por OPERARIO(A) DE PRODUCCIÓN Y PORCIONAMIENTO para unirse a Empresa del sector Gastronómico. El candidato ideal será un experto en Ejecutar de manera ordenada, precisa y eficiente los procesos de preparación, porcionamiento, etiquetado y organización de productos destinados a cocina, panadería, pastelería, puntos de venta y catering.

Responsabilidades
• Preparar, porcionar y organizar alimentos y productos terminados o semi-elaborados.
• Cumplir con fichas técnicas (gramajes, cantidades, presentaciones).
• Etiquetar, empacar y disponer los productos para su uso interno (cocina, vitrina, servicio) o para despacho (catering, eventos, pedidos especiales).

Requisitos Básicos 
Formación académica: Bachiller.
Experiencia: • Idealmente 1 año de experiencia en producción, porcionamiento o apoyo de cocina en restaurantes, panaderías, pastelerías, hoteles o catering.

Conocimientos técnicos:

• Precisión en el uso de balanzas y porcionadores.
• Organización de productos en cámaras y estanterías.
• Correcto etiquetado y manejo de envases.

Condiciones del cargo

Contrato Indefinido.
Horario : Turnos rotativos que pueden incluir horarios partidos, noches, fines de semana y festivos.
Salario : Salario Mínimo Prestacionales.
100% Presencial en Medellín.