Supervisor de alimentos y bebidas - centro de bienestar cafam la candelaria

Descripción del cargo

¡Únete a nuestro equipo en Cafam! Estamos en búsqueda de un Supervisor de eventos para alimentos y bebidas, enfocado en la coordinación de los pedidos de restaurante, cocina y bar, con excelente presentación personal y disposición para realizar el control de alimentos y bebidas tipo hotelera.


Requisitos para aplicar a la vacante:

- Nivel académico: Tecnólogo en administración hotelera, alimentos y bebidas o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años de experiencia administrando eventos masivos de 1.000 personas en adelante para A&B
- Experiencia liderando personal
- Manejo de indicadores
- Manejo financiero, presupuesto, control de costo
- Servicio al cliente, manejo de personal, pedidos y programación de turnos
- Conocimiento en retail, planimetría, logistica, restaurantes, casinos

Funciones a desempeñar:

1. Coordinar los pedidos de restaurante, cocina y bar, de acuerdo con los procesos establecidos, con
el fin de controlar los inventarios y consumos de los mismos.
2. Realizar control por medio de visitas al restaurante, cocina y bar para garantizar que los productos
que se ofrecen cumplan con los estándares de calidad exigidos por la Caja.
3. Controlar la preparación de los menús y las correspondientes cantidades de acuerdo con la ocasión,
para garantizar un nivel óptimo de abastecimiento de alimentos y bebidas a los huéspedes y clientes
del hotel.

Condiciones laborales:

- Salario: $3´501,910 + prestaciones de ley.
- Contrato: Fijo a 3 meses, renovable automáticamente según desempeño
- Lugar de trabajo: Centro de Bienestar Cafam La Candelaria Carrera 8 # 16 - 85
- Horario: De lunes a sábado 8:00am a 5:00pm

Esta vacante promueve la inclusión laboral. Personas con discapacidad que cumplan con el perfil son bienvenidas a postularse. La organización garantiza procesos de selección basados en igualdad de oportunidades y ajustes razonables.