Administrador de restaurante

Descripción del cargo

Buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en operación y manejo integral de negocios de alimentos, conocimiento en cocina, control de inventarios, estandarización de recetas, manejo de insumos, control de costos y supervisión de personal, capaz de garantizar el buen funcionamiento del restaurante, la calidad del servicio y el orden en la operación diaria. Se requiere una persona organizada, proactiva, con liderazgo, orientación a resultados y capacidad para apoyar tanto la gestión administrativa como los procesos de cocina y servicio al cliente. Es deseable contar con experiencia en comida mexicana. El horario se organizará de acuerdo con los horarios de atención del restaurante, sin exceder el máximo de horas laborales legales, con un día de descanso a la semana y descansos rotativos en fines de semana según la programación operativa.