Chef panadero bogota

Descripción del cargo

Industrias Santa Clara S.A.S busca talento apasionado por la panadería industrial para unirse a nuestro equipo en Bogotá. Si eres un experto en el manejo de hornos y buscas un entorno dinámico en el sector de alimentos, esta es tu oportunidad de crecimiento profesional en una organización líder en su sector.

El reto principal radica en garantizar la excelencia en el proceso de horneado, asegurando que cada producto cumpla con los estándares de calidad de nuestra compañía. Tu gestión será vital para mantener la productividad en nuestra planta, operando equipos de alta complejidad mediante turnos rotativos que requieren compromiso y agilidad constante.

Buscamos bachilleres con al menos un año de experiencia certificable en plantas de producción de consumo masivo, específicamente en el rol de hornero. Es indispensable contar con conocimientos técnicos en el manejo de hornos industriales tipo Weston o Astros y tener vigente el carnet de manipulación de alimentos para cumplir con la normativa local.

Valoramos altamente tu capacidad para aplicar protocolos de seguridad alimentaria bajo estándares HACCP, asegurando la inocuidad en cada proceso de producción. Asimismo, será un plus fundamental tu experiencia en la gestión de inventarios mediante metodologías FIFO para la rotación de insumos y el mantenimiento preventivo básico de la maquinaria a tu cargo.

Ofrecemos un contrato por obra o labor en nuestra sede principal de Bogotá con una remuneración total que asciende a $1.750.905, complementada con incentivos mensuales de $200.000 y una variable adicional de $514.080. Si cumples con el perfil, te invitamos a postularte para integrar nuestro equipo de producción.