Auxiliar de panaderia 619000

Descripción del cargo

Se requiere Panadero, Bachiller con conocimiento en BPM, con panadería, cafetería y delicatessen.
conocimientos de Utencilios y menaje de cocina
1. Calidad del trabajo
2. Cumplimiento de normas y procedimientos
3. Orientación hacia resultados
4. Pensamiento analítico
5. Trabajo en equipo

1. Cumplir con la asignación de turnos de trabajo.
2. Revisar productos y surtido punto de venta (Fechas vencimiento, Calidad Limpieza y Rotacion)
3. Realizar las requisiciones internas de insumos y materias primas necesarias para la producción según la orden de producción.
4. Control de vencimiento y rotación de materias primas.
5. Cumplir con la programación de producción elaborada por el líder de producción
6. Evacuar diario los desechos.
7. Ejecutar el plan de producción diario y semanal con base a las ordenes de producción.
8. Cumplir las normas (BPM), de higiene y seguridad en el áreas de producción.
9. Preparación y elaboración de panes de cumpliendo con los standares de las ficha técnicas establecidas para garantizar así margen y rentabilidad.
10. Diligenciar Formatos de Limpieza y Desifección
11. Manejo de formatos de producción y documento de transferencia
12. Contribuir por un buen clima laboral a través de la comunicación efectiva, lenguaje corporal adecuado, manejo de inteligencia emocional y trabajo en equipo.
13. Garantizar el cumplimiento a todo reglamento, política, proceso y/o procedimiento instaurado por la compañía.
14. Demás funciones solicitadas por el jefe inmediato.