Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un Chef (Jefe de Cocina) para liderar la operación de uno de sus servicios de alimentación empresarial, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de los estándares de inocuidad y la correcta ejecución de la producción diaria.
Funciones principales
Liderar y coordinar el equipo de cocina.
Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de las BPM y las normas de inocuidad alimentaria.
Supervisar la calidad, presentación y porcionado de las preparaciones.
Controlar el adecuado manejo de materias primas e inventarios.
Perfil requerido
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como Chef, Jefe de Cocina o en cargos similares, preferiblemente en casinos empresariales o comedores institucionales.
Experiencia en manejo de personal y conocimientos en BPM.
?? Lugar de trabajo: Coveñas, Sucre.
Si cumples con el perfil, ¡postúlate y sé parte de nuestro equipo!
Empresa líder en el sector de infraestructura vial, se complace en anunciar una vacante para el puesto de Gerente Técnico. Buscamos un profesional con una sólida trayectoria y experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo y liderar proyectos de infraestructura vial de gran envergadura.
Responsabilidades del Puesto:
El Gerente Técnico será responsable de la dirección integral de proyectos de infraestructura vial, asegurando el cumplimiento de todos los objetivos en términos técnicos, contractuales, financieros y operativos. Las principales responsabilidades incluyen:
• Liderazgo Integral de Proyectos Viales: Supervisar y dirigir todas las fases de los proyectos de infraestructura vial, desde la concepción hasta la entrega final, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, eficiencia y seguridad.
• Gestión Técnica y de Calidad: Asegurar que el diseño y la ejecución de los proyectos se apeguen estrictamente a las especificaciones técnicas, normativas vigentes y a los requerimientos del cliente.
• Cumplimiento Contractual y Normativo: Garantizar la correcta interpretación y ejecución de los contratos de obra, interventoría y/o concesión, así como el cumplimiento de toda la legislación aplicable, incluyendo especificaciones de INVIAS, ANI y entes territoriales.
• Gestión Financiera y de Costos: Elaborar y gestionar presupuestos detallados, proyecciones de flujo de caja, y realizar un control riguroso de los costos del proyecto. Se valorará el manejo de indicadores financieros clave como VPN, TIR y ROI.
• Liderazgo de Equipos: Dirigir y motivar equipos multidisciplinarios de profesionales (ingenieros, topógrafos, personal administrativo, etc.), fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
• Gestión de Riesgos: Identificar, evaluar y mitigar los riesgos asociados a los proyectos, implementando planes de acción para asegurar la continuidad y el éxito de las operaciones.
• Relaciones con Stakeholders: Mantener
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