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Ofertas de Empleo Microbiologo en San sebastián de mariquita

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  • Microbiólogo de alimentos

    COP

  • industry DIANA CORPORACION S.A

  • $3,5 a $4 millones San sebastián de Mariquita country Publicado 1 Oct 2025
  • Manejo de herramientas ofimáticas y de laboratorio Análisis de información Atención al detalle

  • Microbiólogo de alimentos

    COP
  • $3,5 a $4 millones
  • Microbiología, bacteriólogo y/o afines.
    Dominio ISO 17025. Especialización en temas relacionados con calidad, inocuidad alimentaria, seguridad alimentaria o sistemas de gestión de calidad e inocuidad (ISO 22000, HACCP, FSSC 22000, entre otros).

    Resumen de funciones del cargo:

    *Gestión de muestreo y análisis microbiológico: Diseñar y ejecutar el Plan Maestro de Muestreo y coordinar análisis microbiológicos según el plan de calidad.
    *Operación de laboratorio: Preparar medios de cultivo, realizar siembras, lecturas, y asegurar la disposición adecuada del material contaminado.
    *Gestión técnica y documental: Validar competencias del personal, mantener documentación actualizada y elaborar informes técnicos.
    *Control de insumos y equipos: Gestionar inventarios, calibración y mantenimiento de equipos de laboratorio.
    *Monitoreo de inocuidad: Emitir alertas ante desviaciones, coordinar acciones en emergencias y liderar investigaciones de RECALL.
    *Auditorías y cumplimiento normativo: Coordinar auditorías, asegurar cumplimiento de NTC-ISO/IEC 17025:2017 y mantener normativa vigente.
    *Formación y cultura de inocuidad: Liderar programas de capacitación y fomentar buenas prácticas en toda la planta.
    *Verificación de limpieza y saneamiento: Auditar programas de limpieza, verificar protocolos post-CIP y coordinar controles microbiológicos.

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