Aprendiz sena - cocina o gastronomía

Descripción del cargo

Importante cadena Hotelera requiere para su Departamento de Alimentos y Bebidas: Aprendiz SENA con disponibilidad para firma de contrato de aprendizaje en esta área.

1. Se encarga de brindar apoyo a la producción de alimentos y el mise en place ya sea para el servicio de banquetes, restaurantes o bares acorde con la descripción de las tarjetas de recetas y bajo los lineamientos de sus supervisores y/o gerentes.

2. Apoya el proceso de preparación de los alimentos de banquetes, bares o restaurantes por medio de las recetas estándar, esto con la mejor presentación y a la hora requerida por el centro de consumo donde se esté desempeñando.

3. Apoya el montaje de su estación de trabajo con el mise en place requerido para su turno y culminación de su turno, así como también para el área de eventos, prepara las producciones para las funciones del día, alistamiento de alimentos para eventos, montajes y desmontajes de alimentos.

Establece las funciones en su área alineado a los estándares de calidad de la marca, procesos de seguridad alimentaria, HACCP.

Requisitos para postularse

1. Aprendiz SENA con disponibilidad de firma de contrato de aprendizaje
2. Preferiblemente en etapa productiva o cercano a su inicio
3. Facilidad de aprendizaje y adaptación
4. Pasión por el servicio y el área de Cocina

La compañía brinda excelentes beneficios, aprendizaje continuo y posibilidades de pertenecer a una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo.