Asistente de inocuidad / asistente en sig / asistente de calidad

Descripción del cargo

Oferta Laboral: Asistente de Inocuidad y Apoyo SIG
Descripción del Cargo

Buscamos Asistentes de Inocuidad y Apoyo SIG para brindar soporte operativo y documental en la implementación, mantenimiento y mejora del Sistema de Inocuidad Alimentaria y del Sistema Integrado de Gestión (SIG). El rol implica gestión documental, control de registros, verificaciones en planta y participación en actividades operativas y administrativas relacionadas con inocuidad, calidad, seguridad y medio ambiente.

Este rol será responsable del soporte operativo y documental en la implementación, sostenimiento y mejora continua del Sistema de Inocuidad Alimentaria y del Sistema Integrado de Gestión (SIG). Tendrá participación activa en procesos de gestión documental, verificaciones en planta, control de programas prerrequisito, manejo de plagas y creación/mejora de formatos de control.

Responsabilidades Principales
Apoyar la implementación, mantenimiento y mejora del Sistema de Inocuidad y del Sistema Integrado de Gestión.
Gestionar la documentación, creación de formatos y control de registros asociados a inocuidad, calidad y SIG.
Ejecutar verificaciones en planta, incluyendo monitoreos operacionales, revisión de BPM/BPH, inspecciones de orden y aseo, y control de programas prerrequisito.
Apoyar actividades relacionadas con el manejo integrado de plagas, seguimiento a controles y actualización documental.
Participar en la gestión de auditorías internas y externas, recopilación de evidencias y control de acciones correctivas.
Realizar seguimiento a indicadores, requerimientos legales y programas de mejora.
Brindar soporte operativo y administrativo en procesos de inocuidad, calidad, seguridad y medio ambiente.
Ejecutar actividades relacionadas con gestión ambiental, incluyendo:
Clasificación, segregación y manejo de residuos.
Verificación de puntos ecológicos y rutas de recolección.
Soporte documental para el cumplimiento legal en gestión de residuos.
Requisitos:

Formación: Técnico / Tecnólogo en Calidad / Sistemas Integrados de Gestión o afines.
Experiencia: Mínimo 2 años en roles relacionados con inocuidad, SIG y apoyo documental en plantas de producción
Conocimientos:

HACCP (análisis de peligros, PCC, medidas de control).
BPM/BPH y programas prerrequisito.
Normas GFSI (FSSC 22000, BRC, SQF).
Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Word, PowerPoint).
Auditorías, indicadores de gestión y normativa legal vigente.
Condiciones laborales:

Ubicación: Puente Aranda, Sector de Montevideo
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m.
Salario: $2.300.000, prestaciones de ley, auxilio de transporte + auxilio de alimentación (Pago quincenal)
Contrato: directo con la compañía