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Misión del Cargo:
Dirigir, planear, coordinar, controlar y evaluar las operaciones de compras, despachos, almacenamiento, surtido y ventas de productos de Panadería a nivel nacional, siguiendo normas, políticas y procedimientos preestablecidos, con el fin de lograr los objetivos de compras, ventas, márgenes, inventarios, abastecimiento, rentabilidad y continuidad del negocio establecidos contribuyendo al cumpliendo de los objetivos estratégicos de la compañía.
Formación: Título Profesional en Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Gastronomía y Culinaria, Ingeniería Agroindustrial, o en Ciencias administrativas afines.
Formación complementaria: Técnicas de negociación, Buenas Prácticas de Manufactura y Procesos de panadería. Usuario intermedio de Excel, Usuario básico de Word, Power Point, Power BI.
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