Jefe de alimentos y bebida

Descripción del cargo

¡Únete a la Aventura en Nuestro Parque de Diversiones! ¿Te imaginas trabajando en un lugar donde la diversión nunca se detiene? ¡Tu oportunidad ha llegado! Estamos buscando personas entusiastas y apasionadas para unirse a nuestro equipo en el parque de diversiones ubicado frente a BIMA. Posición: Jefe de alimentos y bebibas. -Condiciones: Salario:$2.732.000 (pagos mensuales) + auxilio de alimentación $675.000 + comisiones + prestaciones de ley. -Contrato: obra o labor. -Horario: Miércoles a domingo; en temporada de vacaciones de lunes a domingo con compensatorio entre semana. Turnos entre 8 y 10 horas. -Requisitos: Profesional en Ingeniería de Alimentos o carreras administrativas, con estudios adicionales (técnico o especialización en manejo y/o procesamiento de alimentos). -Experiencia mínima de 5 años en cargos de jefatura de alimentos y bebidas, administración de puntos de venta, producción a gran escala y aseguramiento de la calidad. -Funciones: *Supervisar la operación de cocina y restaurante, garantizando calidad, inocuidad y servicio. * Administrar inventarios, costos, infraestructura, equipos e insumos. * Liderar, capacitar y hacer seguimiento al personal de A&B. * Realizar auditorías internas y asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria. * Coordinar proveedores, pedidos y requerimientos con el área de compras. * Verificar la operación de eventos y el control de cajas y valores. * Diseñar y dar seguimiento a estrategias de impulso de ventas. ¡QUE ESPERAS PARA SER PARTE DE NUESTRO EQUIPO!