Jefe de cocina / jefe de servicio urgente cali

Descripción del cargo

?? Estamos buscando un Jefe de Servicio – Alta Gastronomía | Cali ????
Importante restaurante de alta cocina en Cali busca un Jefe de Servicio apasionado por crear experiencias memorables y liderar equipos con excelencia.
?? Propósito del rol
Dirigir estratégicamente el servicio en sala, garantizando una experiencia gastronómica excepcional, alineada con estándares de alta cocina, y potenciando la satisfacción del cliente y el crecimiento del ticket promedio.
?? Responsabilidades clave (versión estratégica)
• Liderar y desarrollar el equipo de sala, promoviendo cultura de servicio y alto desempeño.
• Asegurar la excelencia operativa del servicio (calidad, tiempos, protocolo y experiencia).
• Gestionar la experiencia del cliente de forma integral, anticipando necesidades y resolviendo situaciones con criterio.
• Implementar estrategias de venta sugestiva y storytelling gastronómico para maximizar ingresos.
• Coordinar la armonía entre cocina y sala para una experiencia fluida y coherente.
• Supervisar indicadores clave: satisfacción, ticket promedio, reputación digital y fidelización.
?? Perfil que buscamos
• Técnico o tecnólogo en Hotelería, A&B o afines.
• +3 años en roles similares en restaurantes de alta cocina o fine dining.
• Conocimiento en protocolo, etiqueta y servicio personalizado.
• Habilidades en liderazgo, inteligencia emocional y ventas de experiencias.
• Se valorará manejo de segundo idioma.
?? Condiciones
Salario: $2.000.000 + auxilio de transporte + bono $200.000 + horas extras
?? Plan de crecimiento y formación continua
??? Jornada: domingo a domingo (descanso lunes + dominical cada 15 días)
?? ¿Qué te hará destacar?
Tu capacidad de convertir cada servicio en una experiencia emocional única y rentable.
?? Postúlate ahora o comparte con quien pueda estar interesado.

_____________________________________________________________________________________________


?? Jefe de Cocina | Restaurante Elegante – Cali
Buscamos un líder apasionado por la gastronomía que quiera llevar la cocina a un nivel superior.
Si combinas creatividad, control y liderazgo, este reto es para ti.
????? Tu propósito:
Dirigir la cocina asegurando excelencia en cada plato, eficiencia operativa y rentabilidad.
?? Responsabilidades clave:
• Creación y evolución de menús (innovación + rentabilidad)
• Liderazgo y desarrollo del equipo de cocina
• Control de costos, inventarios y desperdicios
• Garantía de calidad, presentación e higiene
• Optimización de procesos y operación diaria
?? Perfil que buscamos:
• Formación en Gastronomía o áreas afines
• 2–3 años liderando cocinas en restaurantes elegantes
• Enfoque en resultados, detalle y mejora continua
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones
?? Condiciones:
• Salario: $2.000.000 + auxilio transporte + bono $500.000
• Crecimiento profesional y formación continua
?? Ubicación: Cali
?? Aplica o comparte con talento que marque la diferencia.