Practicante de cocina o gastronomía ref 222842-117650

Descripción del cargo

En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar tenemos nuevas oportunidades laborales para ti, Importante club social requiere para su equipo de trabajo PRACTICANTE DE COCINA O GASTRONOMÍA

Requisitos:
Practicantes en etapa productiva de técnico o tecnólogo en Cocina o gastronomía, y en caso de estar en etapa electiva que su etapa productiva no demore más de dos meses de iniciar
Experiencia laboral: No requiere.

Funciones:
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del chef o cocinero encargado.
Realizar el mise en place: lavar, pelar, cortar, pesar y organizar ingredientes.
Apoyar en la cocción y montaje de platos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
Recibir, revisar y almacenar correctamente materias primas e insumos.
Verificar el estado y la calidad de los alimentos antes de utilizarlos.
Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Apoyar en el control de inventarios y en la organización de la despensa y refrigeradores.
Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos

Conocimientos:
Procesamiento de alimentos
Manipulación de alimentos

Destrezas:
Orientación al servicio
Gestión del tiempo
Seguir instrucciones

Condiciones:
Horario:: Lunes a viernes 8:00am a 5:30pm, los viernes hasta las 5:00pm, presencial.
Salario: $ 1.750.905 + prestaciones de ley.
Tipo de Contrato: aprendizaje
Lugar de trabajo: Chapinero
Beneficios: Comida diaria incluida (almuerzo), fondo de empleados, servicio de lavandería, ambiente de trabajo estable y respetuoso, oportunidades de crecimiento dentro de la empresa