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Propósito del cargo: planear, supervisar y apoyar los procesos de buenas prácticas de manufactura en el servicio de alimentación, en las áreas de suministros, producción, ensamble y distribución de alimentos (regidos por la normatividad establecida para la manipulación de alimentos, Resolución 2674/2013), liderando al personal del servicio de alimentación y realizando seguimiento a los procesos, con el fin de garantizar prácticas seguras y el cumplimiento de las normas para el logro de los objetivos del servicio.
Formación: Tecnólogo en alimentos
Experiencia laboral: 1 año de experiencia en supervisión y control de calidad e inocuidad, en supervisión de alimentos en servicios de alimentación, preferiblemente hospitalarios
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