Administrador de restaurante

Descripción del cargo

Administrador(a) de Restaurante

DESCRIPCIÓN DE CARGO:

Estamos en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante, profesional en Administración de Empresas o carreras afines, con mínimo 1 año de experiencia en la gestión y operación de establecimientos del sector gastronómico, como restaurantes, bares o gastrobares.

La persona seleccionada será responsable de gestionar integralmente la operación del restaurante, garantizando el adecuado funcionamiento de los procesos administrativos y comerciales, la calidad en la prestación del servicio, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los objetivos del negocio.

FUNCIONES:

- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante.
- Gestionar procesos de compras, relación con proveedores y control de inventarios.
- Programar turnos y supervisar el equipo de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
- Gestionar reservas, eventos y atención a clientes.
- Identificar oportunidades de negocio y desarrollar estrategias comerciales.
- Gestionar y cerrar acuerdos comerciales que contribuyan al crecimiento del establecimiento.
- Realizar seguimiento a los resultados de la operación y proponer acciones de mejora.

REQUISITOS:

- Profesional en Administración de Empresas o carreras afines.
- Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes, bares o gastrobares.
- Manejo de Excel y herramientas ofimáticas.
- Conocimientos en procesos administrativos y facturación.
- Disponibilidad total para trabajar en horarios rotativos.

COMPETENCIAS:

- Pensamiento estratégico.
- Habilidades comerciales.
- Liderazgo.
- Organización y planificación.
- Orientación a resultados.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.

CONDICIONES LABORALES:

Salario: $3.000.000.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Lunes a domingo, con 1 día de descanso a la semana.
Disponibilidad: Tiempo completo y disponibilidad total.

Si cuentas con experiencia en la administración de restaurantes y tienes habilidades de liderazgo, gestión comercial, organización y orientación a resultados, ¡te invitamos a postularte y ser parte de este equipo!