Administrador operativo restaurantes

Descripción del cargo

Administrador Punto de Venta
(sector gastronómico)
Profesional
2 - 3 AÑOS de experiencia
Conocimientos en gastronomía, manipulación de alimentos, normas de bioseguridad y todos los requerimientos legales relacionados al sector
Presencial
SE REQUIEREN 5 ADMINISTRADORES PARA LOS 5 PUNTOS DE VENTA DE LA COMPAÑÍA (ZONA ROSA, CENTRO, CONNECTA, SALITRE PLAZA Y CEDRITOS)
CENTRO COMERCIAL BIMA
$1.950.905 + $249.095 de auxilio de transporte para un total de $2.200.000.
**Estabilidad laboral ** % de descuento como empleados en productos de la compañía ** Media Jornada laboral en el día del cumpleaños
Domingo a Domingo (11:30 am a 9:00 pm) con 1 día a la semana compensatorio
LABORES DEL CARGO
Realizar la programación y controlar el manejo de la malla horaria del personal a cargo **Llevar el control , manejo y rotación del inventario de materia prima, insumos y suministros **Realizar la programación y control de pedidos de materia prima **Garantizar el cumplimiento de los requerimientos legales por parte de los entes de control **Elaborar listado de funciones y responsabilidades del personal del punto de venta donde se contempla puesto de trabajo, aseo y limpieza y garantizar que el personal cumpla con las funciones asignadas **Mantener en perfecto orden y aseo el punto de venta **Capacitar al personal en todos los procesos y procedimientos de la operación **Dar el apoyo necesario en todas las partes del proceso siempre y cuando la operación lo requiera **Cumplir con los indicadores asignados y buscar estrategias necesarias para el aumento de ventas **Cumplir con las metas asignadas