Analista de microbiología-bogota

Descripción del cargo

Empresa líderes en grasas, aceites, margarinas e ingredientes para panificación, buscamos un/a Microbiólogo/a que fortalezca el control microbiológico de nuestros procesos y garantice la inocuidad de nuestros productos, desde la materia prima hasta el producto terminado.

Responsabilidades principales
1.Ejecutar y analizar ensayos microbiológicos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
2.Realizar el monitoreo ambiental de áreas productivas y verificar la efectividad de los programas de limpieza y desinfección.
3.Apoyar la verificación de BPM, prerrequisitos y el plan HACCP.
4.Gestionar el control de muestras, patrones, medios de cultivo y trazabilidad de resultados de laboratorio.
5.Documentar resultados y generar alertas e informes bajo el sistema de gestión de calidad e inocuidad.

Perfil requerido
-Profesional en Microbiología Industrial, Microbiología de Alimentos o afines.
-Experiencia mínima de 2 años en laboratorio microbiológico de la industria de alimentos.
-Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria (Invima / normativa vigente para alimentos).

Deseables (valorados, no excluyentes)
-Manejo de indicadores de calidad e inocuidad.
-Experiencia en auditorías o sistemas de gestión (ISO 9001 / FSSC 22000).

Ofrecemos
-Horario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm /Disponibilidad los Sábados ocasionalmente
-Salario $ 4'170.000
-Contrato- Obra o labor