Auxiliar de aseo de cocina

Institución de educación superior requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de aseo de cocina, encargado de realizar la limpieza, desinfección y organización de las áreas de cocina, utensilios, equipos y baterías de cocina, con el fin de dar cumplimiento a las normas de higiene, seguridad y sostenibilidad establecidas por la Universidad.

Funciones principales:

- Mantener limpias y desinfectadas las superficies, pisos, paredes, campanas, estufas, hornos y demás equipos utilizados en cocina.
- Realizar la recolección, separación y disposición adecuada de residuos, aplicando las normas de reciclaje y sostenibilidad de la empresa.
- Apoyar en la limpieza y organización de las cámaras frías, cuartos de almacenamiento y áreas de lavado.
- Reportar daños, desgastes o mal funcionamiento de equipos y utensilios.

Experiencia: Seis (6) meses en labores similares en cocinas, restaurantes, hospitales, hoteles y/o alimentación institucional.

Formación: Bachiller o Técnico con certificación vigente en manipulación de alimentos.

Conocimientos:

Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Conocimiento en procesos de reciclaje y disposición de residuos.

Tipo de contrato: Fijo
Salario promedio: $ 1.783.000

Auxiliar, asistencial y otros

Técnico Laboral

Tecnología de alimentos

Bachillerato Técnico

Menos de un año de experiencia

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