Chef de cocina - panadería y restaurante

Descripción del cargo

Buscamos un Chef de Cocina con experiencia en panaderías, restaurantes o establecimientos del sector gastronómico, capaz de liderar la operación de cocina, garantizar la calidad de los productos y coordinar al equipo de trabajo para asegurar una operación eficiente.

¿Qué harás?
Liderar y supervisar el equipo de cocina.
Planificar y coordinar la producción diaria.
Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los productos.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene.
Coordinar la operación diaria para asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción.
Velar por el orden, limpieza y adecuado funcionamiento del área de trabajo.
Apoyar la mejora continua de los procesos de producción.
¿Qué buscamos?
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como Chef o líder de cocina en panaderías, restaurantes, hoteles, clubes o empresas del sector gastronómico.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Disponibilidad para laborar en turnos rotativos y apoyar diferentes sedes cuando la operación lo requiera.
Te ofrecemos
Contrato a término fijo o indefinido, de acuerdo con el perfil seleccionado.
Prestaciones de ley.
Turnos rotativos según la operación.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Si cumples con el perfil y deseas hacer parte de nuestro equipo, esperamos tu postulación.