Chef pizzero cocina

Descripción del cargo

VACANTE: PIZZERO – CALI

Importante establecimiento gastronómico en la ciudad de Cali requiere para su equipo de trabajo Pizzero con experiencia en preparación de pizzas, manejo de masas y hornos, comprometido con la calidad, el orden y el buen servicio.

Perfil del cargo
Bachiller o técnico en cocina.
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año como pizzero o en cocina.
Conocimiento en manejo de masas, estirado y armado de pizzas.
Manejo de horno a gas o leña.
Curso de manipulación de alimentos vigente (preferiblemente).
Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios rotativos.
Funciones
Preparación de masas e ingredientes.
Armado y horneado de pizzas según estándares de calidad.
Control de tiempos y temperatura del horno.
Organización y limpieza del área de trabajo.
Rotulación y almacenamiento adecuado de productos.
Apoyo en inventario y control de insumos.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Competencias
Trabajo en equipo.
Agilidad y dinamismo.
Atención al detalle.
Responsabilidad y puntualidad.
Trabajo bajo presión.
Excelente actitud de servicio.