Jefe de mesa y bar

Descripción del cargo

? ¡Estamos buscando Jefe de Servicio / Capitán de Restaurante! ???

?? Cali – Preferiblemente personas que vivan en el norte u oeste de la ciudad.

?? Ingresos aproximados: $3.000.000
? Básico: $2.250.000
? Propinas aproximadas + recargos legales

?? Contrato fijo inferior a 1 año (posteriormente pasa a indefinido).

?? Requisitos:
? Técnico o Tecnólogo en administración o carreras afines.
? Mínimo 5 años de experiencia en restaurantes de alto nivel.
? Manejo de protocolo de servicio a manteles (NO buffet / NO comidas rápidas).
? Conocimiento en vinos, licores, coctelería y servicio al cliente.
? Manejo de personal, programación de turnos y capacitación de equipos.
? Manejo de sistemas POS y paquete Office.
? Disponibilidad para horarios extendidos y eventos.
? Preferiblemente contar con transporte propio.

?? Funciones principales:
• Supervisar el personal de mesas y bar.
• Garantizar un servicio de excelencia.
• Manejar quejas y soluciones a clientes.
• Capacitar al equipo en producto y servicio.
• Coordinar turnos según la operación.