Jefe de poscosecha

Planear, coordinar y supervisar la operación integral de la PosCosecha del El Cerezal asegurando el cumplimiento a los clientes, gestionando con proveedores el oportuno y completo abastecimiento de aromáticas e insumos, la buena calidad del producto, la trazabilidad, el cumplimiento de los procesos estandarizados y del sistema de gestión de calidad; promoviendo una cultura de mejora continua, garantizando la disponibilidad de recursos, el cumplimiento de las actividades agrícolas programadas y la productividad del equipo de trabajo.

Principales Funciones:
1. Asegurar el cumplimiento de las órdenes de compra de los clientes mediante el abastecimiento con proveedores de aromáticas con producto oportuno, fresco y de buena calidad; e informar cualquier incumplimiento de forma oportuna al Coordinador de Servicio al Cliente y Operaciones.
2. Planear las actividades del día, semana y mes, coordinando su ejecución y realizando seguimiento continuo para asegurar el cumplimiento oportuno de las tareas programadas, en alineación con los objetivos de la PosCosecha. Asegurando el registro de las diferentes actividades y su digitalización.
3. Realizar y mantener actualizado el inventario de aromáticas a granel y seleccionada, generar las proyecciones de necesidades según las ordenes de los clientes y pronósticos de ventas para efectuar las solicitudes correspondientes a los proveedores de aromáticas, asegurando disponibilidad oportuna y un producto fresco.
4. Asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad en el área de PosCosecha.
5. Velar y mantener actualizados, digitalizado y organizados los archivos de actividades, trazabilidad e inventarios, así como los registros de recepción, selección, despacho, inventario, temperaturas, pesos, etc. garantizando su disponibilidad para la toma de decisiones, seguimiento técnico y cumplimiento de los estándares de calidad.
6. Asegurar el abastecimiento de insumos con puntos de reorden, incluyendo empaque, grapas, bolsas, papel, cauchos, cinta, etc. para garantizar la fluidez operativa de la PosCosecha.
7. Programar oportunamente la limpieza, mantenimiento preventivo y correctivo de las herramientas y maquinaria de la PosCosecha, velando por su buen funcionamiento, asegurando el uso adecuado, con el fin de garantizar la continuidad operativa y eficiencia en las labores.
8. Garantizar la disponibilidad del personal operativo requerido para la PosCosecha en términos de cantidad y calidad. liderando su entrenamiento, seguimiento y acompañamiento de las tareas asignadas.
9. Proponer, implementar y hacer seguimiento a iniciativas de mejora continua en los procesos del cultivo, con el fin de optimizar la productividad del cultivo, asegurar la calidad de la siembra y fortalecer la eficiencia operativa del equipo.
10. Preparar y presentar reportes periódicos a Gerencia y/o Junta Asesora, que incluyan resultados claves, desafíos, avances y propuestas de acciones de mejora

Responsabilidades o Resultados Clave Esperados:

? Cumplimiento de ordenes de los clientes superior al 95% (kilos por producto despachados / kg por especie ordenados por los clientes).
? Cumplimiento de pedidos a los proveedores superior al 70% (días entrega y kg negociados / entregados (en construcción)).
? Reclamaciones de calidad de los clientes inferior al 3% (kg reclamados por los clientes / kg vendidos).
? Cumplir el presupuesto de costos e indicadores planteado para el área ($ centro de costos / kg seleccionados y vendidos) Y ( $ personal centro de costos / kg seleccionados y vendidos)

Profesional Senior

Universitaria

Ingeniería industrial

Ingeniería agrónoma

Ingeniería de producción

Tecnología Agrícola

3 años de experiencia

1 Vacante