Administrador (a) de gastrobar

Descripción del cargo

Administrador(a) de gastrobar

Descripción del cargo:
Importante empresa del sector gastronómico, próxima a iniciar operaciones en la ciudad de Cali, requiere Administrador/a de Gastrobar para liderar integralmente la operación administrativa y comercial del establecimiento, garantizando eficiencia operativa y el desarrollo de su propuesta cultural y gastronómica.

Funciones:

Supervisar la operación diaria del gastrobar.
Gestionar compras, proveedores y control de inventarios.
Programar turnos y supervisar el equipo de trabajo.
Garantizar estándares de servicio y calidad.
Gestionar reservas, eventos y atención a clientes.
Desarrollar oportunidades de negocio y cerrar acuerdos comerciales.

Requisitos:

Profesional en Administración de Empresas o afines
Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes, bares o gastrobares
Manejo de Excel y herramientas ofimáticas
Conocimientos en procesos administrativos y facturación

Competencias:

Pensamiento estratégico
Habilidades comerciales
Liderazgo
Organización
Orientación a resultados

Condiciones laborales:

Salario: $3.000.000 + comisiones
Contrato: Obra o labor
Horario: Lunes a domingo (1 día de descanso)
Disponibilidad total

Propuesta del cargo:
Oportunidad de liderar la apertura de un gastrobar con enfoque cultural en Cali.