Administrador expendios de carnes

Descripción del cargo

Empresa líder del sector cárnico en la región Caribe, busca un Administrador de Expendio de Carnes. Principales responsabilidades:
• Supervisar la recepción, almacenamiento, corte y despacho de productos cárnicos, garantizando la trazabilidad y condiciones de conservación.
• Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias, de inocuidad y buenas prácticas de manipulación (BPM).
• Controlar inventarios, rotación de productos, mermas y pedidos.
• Liderar al equipo de venta, garantizando una atención amable y eficiente al cliente.
• Cumplir metas de ventas y asegurar el adecuado funcionamiento operativo del punto.
• Apoyar las estrategias comerciales y promocionales definidas por la compañía.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Ingeniería de Alimentos o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años administrando expendios, supermercados o puntos de venta de carnes o alimentos perecederos. Conocimiento en normas sanitarias, BPM y manejo de inventarios.
Excelentes habilidades de liderazgo, servicio al cliente y gestión operativa.