Aprendiz - calidad e inocuidad,

Descripción del cargo

!Únete a nuestro equipo como Aprendiz de Calidad e Inocuidad!

En Meals de Colombia alimentamos los momentos más felices de nuestros consumidores con productos deliciosos, seguros y de la más alta calidad. Creemos en el talento joven y nos apasiona ser el trampolín para los profesionales del futuro. Si te apasiona la seguridad alimentaria y la mejora continua, ¡este lugar es para ti!

Como Aprendiz de Calidad e Inocuidad. Tu misión será apoyar la vigilancia, control y promoción de la cultura de calidad, garantizando que cada proceso cumpla con los más altos estándares nacionales e internacionales.

Tus Principales Responsabilidades

1. Aseguramiento y Vigilancia en Planta (BPM y HACCP)
*Inspecciones de campo: Auditar el cumplimiento de normas de higiene (BPM) en personal, contratistas y áreas clave (producción, cuartos fríos, casino, muelles y lockers).
*Control de riesgos: Prevenir la contaminación cruzada (monitoreo de condensados) y el contacto cruzado de alérgenos (validación de almacenamiento, códigos de color y dotación).
*Monitoreo crítico: Apoyar el seguimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) del sistema HACCP.

2. Soporte Técnico y Control de Inventarios
*Análisis y normas: Colaborar en el análisis de materias primas y variables del proceso según la legislación vigente.
*Fichas técnicas: Confrontar etiquetas de materias primas en laboratorio para garantizar la declaración correcta de alérgenos.
*Control de materiales: Actualizar el inventario de material acrílico en las líneas de producción.

3. Cultura y Capacitación
*Formación: Apoyar la inducción y reinducción en calidad e inocuidad para personal nuevo y terceros.
*Comunicación interna:* Diseñar material educativo y campañas de concientización junto a los equipos de Gestión Ambiental y Mejora Continua.

¿Qué buscamos en ti?

* Estudiantes habilitados para iniciar su *etapa productiva o en etapa lectiva* bajo Contrato de Aprendizaje (SENA o carreras profesionales/tecnológicas en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Microbiología, Control de Calidad o afines).
* Conocimiento básico (teórico o práctico) en BPM, sistema HACCP y normas de inocuidad.
* Atención al detalle, rigurosidad y un alto sentido de la responsabilidad.
* Habilidades de comunicación, dinamismo y capacidad para trabajar en equipo.
* Orientación a la acción y muchas ganas de aprender de un equipo experto.

¿Qué te ofrecemos?

*Contrato de Aprendizaje: con el apoyo de sostenimiento legal vigente.
* Afiliación a EPS y ARL.
* Mentoría constante: Aprenderás de profesionales líderes en el sector de alimentos.
* Un excelente ambiente de trabajo donde tu voz y tus ideas cuentan.