Aux de cocina /a hotel de 5 estrellas - conocimiento en cocina fría y caliente

Descripción del cargo

Hotel de 5 estrellas Bogotá Estamos en búsqueda de un AUXILIAR DE COCINA apasionado por la gastronomía, importante contar con conocimientos y experiencia en cocina fría y caliente, preparación de alimentos, manejo de ingredientes y apoyo en los diferentes procesos de producción gastronómica. Buscamos una persona dinámica, organizada y comprometida con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio. REQUISITOS Bachiller Técnico o tecnólogo en Gastronomía o Cocina. Experiencia mínima de 1 año en hoteles, preferiblemente, o restaurantes. Conocimientos en preparación de alimentos en cocina fría y caliente. Manejo de técnicas básicas de cocción, cortes y preparación de ingredientes. Conocimiento en preparación de ensaladas, entradas, salsas y guarniciones. Manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina. Conocimiento de normas de higiene, limpieza, conservación y seguridad alimentaria. Curso vigente de manipulación de alimentos. CONDICIONES LABORALES Horarios rotativos. Disponibilidad de domingo a domingo. Un día compensatorio entre semana. Modalidad presencial Bogotá. OFRECEMOS · Salario mínimo legal vigente + propinas competitivas. Recargos y horas extras. Prestaciones de ley. Alimentación. Dotación. Lavandería de dotación. Parqueadero y otros beneficios corporativos. ¡Únete a nuestro equipo y demuestra tu talento en la cocina! Si tienes conocimientos en cocina fría y caliente, pasión por la gastronomía y deseas desarrollar tu talento en un hotel de alta categoría, ¡esta oportunidad es para ti!. -Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 2 años de experiencia Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina