Auxiliar de laboratorio

Perfil del cargo: Auxiliar de laboratorio (técnico Bacteriólogo exp. en análisis de muestra de alimentos)
Área:Laboratorio
Reporta a: Bacterióloga
Lugar de trabajo: Planta Láctea
Objetivo del Cargo
Apoyar los procesos de análisis de calidad de materias primas y productos terminados, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos para asegurar la inocuidad y la calidad de los productos lácteos, mediante la ejecución oportuna, precisa y confiable de pruebas físico-químicas, microbiológicas y de control de procesos.
Funciones Principales
• Realizar análisis físico-químicos de productos lácteos: pH, acidez, grasa, sólidos, entre otros.
• Ejecutar análisis de punto microscópico y pruebas de control de calidad según procedimientos internos y normativa vigente.
• Registrar resultados de los análisis de forma clara y precisa, informando cualquier desviación a la bacterióloga o jefe directo.
• Realizar pruebas de control de calidad en proceso y en producto terminado.
• Preparar, lavar y esterilizar el material de laboratorio siguiendo los protocolos de bioseguridad.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bajo las condiciones de higiene establecidas.
• Apoyar en la preparación de reactivos y medios de cultivo cuando se requiera.
• Cumplir con las normas de bioseguridad, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y SST (Seguridad y Salud en el Trabajo).
• Brindar soporte en otras tareas relacionadas con control de calidad según necesidades del área.
Requisitos del Cargo
• Formación: Técnico, tecnólogo en laboratorio de alimentos, control de calidad, o bacteriólogo recién graduado.
• Experiencia: 1 año en análisis de laboratorio de alimentos.
Conocimientos:
• Análisis físico-químicos de alimentos.
Normativa sanitaria y de inocuidad de alimentos (preferible).
Manejo de material de laboratorio y protocolos de limpieza y desinfección.

Competencias: Atención al detalle, organización, proactividad, trabajo en equipo, comunicación asertiva, minuciosidad.
Condiciones Laborales
• Horario: Lunes a sábado (8 horas diarias) 7am a 3pm
• Disponibilidad: Flexibilidad horaria en caso de requerimientos especiales de producción.

Auxiliar, asistencial y otros

Tecnológica

Bacteriología

Técnico en laboratorio

1 año de experiencia

1 Vacante