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Importante restaurante, se encuentra en búsqueda de su equipo de trabajo: Chef - jefe de cocina,
Requisitos: Mínimo 1 año de experiencia certificada en el cargo
Funciones:
- Controlar y dirigir los inventarios semanales y diarios de manera eficiente, Gestionar la rotación y uso adecuado de la materia prima, Asegurar la disponibilidad de todos los implementos y productos necesarios para el servicio, Realizar reportes de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y archivarlos adecuadamente, Supervisar al personal a cargo, asegurando calidad, presentación y tiempos de servicio, Velar por los costos e inventarios de cocina, Preparar grandes cantidades de comida bajo presión, manteniendo la calidad.
- Salario: $1.900.000 + auxilio de transporte + Bono de alimentación de $300.000 (que se da en desayuno, almuerzo o comida). Contrato: Obra y Labor.
- Horarios de lunes a viernes de 6.00 am a 3.00 pm / descanso los sábados o domingos.
- Vacunas requeridas: COVID, hepatitis B, tétano, influenza.
- Lugar de trabajo: Centro de Bogotá
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